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Fa il BIS a Los Angeles l’olio delle sorelle Gabrielloni
Il "Laudato", olio extravergine d'oliva prodotto da una frantonio di Recanati, ha vinto per la seconda volta la madaglia d'oro al "County Fair Oil Competition" degli Stati Uniti d'America. Â
La Mia Creazione Vegana: Torta di Verdure Nutriente e Deliziosa
Penso dunque sono! Green.. ciò che amo condividere
SICILIA BELLA DA VEDERE BUONA DA GUSTARE
La migliore qualità dei prodotti siciliani protagonisti a Roma
Olio di semi? Sì, ma sano
Il progetto Mac-Oils, coordinato dall’Isa-Cnr e presentato oggi ad Avellino, mira a studiare e garantire gli olii alimentari presenti in sempre maggiore quantità sul mercato, dove l’extravergine è ancora minoritario
Come abbinare l’olio? Lo spiega il Cnr
La bontà di un extravergine d'oliva è più apprezzabile se abbinato ai giusti sapori. Lo confermano gli esperti di analisi sensoriale del Cnr. Per condire la bresaola si consiglia un olio amaro e piccante, per la mozzarella invece è meglio uno ricco di profumi erbacei