Dolce di ricotta alla piemontese

Ingredienti per 5-6 persone: Gr.400 di ricotta piemontese,gr 200 di panna liquida ,tre uova ,gr 50 di zucchero al velo,marsala ,un liquore forte a piacere.

di Redazione

162.5K visualizzazioni

update: 25 February 2010 16:49

Mescolate la riicotta con lo zucchero e i tre tuorli , poi condite con un cucchiao di marsala e tre di liquore forte , come cognac o rhum .
Incorporate delicatamente la panna montata al momento e versate il composto in uno stampo rettangolare dove avrete già messo una tela rada bagnata .
Livellate con un coltello. Fate raffedare in frigorifero per un paio d’ore,poi sfornate su un piatto di portata.

livellate bagnata rettangolare composto coltello raffedare portata sfornate frigorifero versate momento cucchiao

Articoli Correlati

Insalate? non del tutto. Un piatto che cambia tutto: cibo crudo e nutrienti freschi

Insalate? non del tutto. Un piatto che cambia tutto: cibo crudo e nutrienti freschi

Silvia Carrassi

A cena o a pranzo - Tortino Proteico: Un'Esplosione di Sapori Sostenibili

A cena o a pranzo - Tortino Proteico: Un'Esplosione di Sapori Sostenibili

Silvia Carrassi

Pizzoccheri con Fettuccine Konjac: Un'Esplosione di Gusto con Ceci, Curcuma e Passata di Pomodori

Pizzoccheri con Fettuccine Konjac: Un'Esplosione di Gusto con Ceci, Curcuma e Passata di Pomodori

Silvia Carrassi

Ultimi Articoli